.壁一面に日本酒のラベルが貼り付けている居酒屋さんって多いじゃないですか。 あれに昔から憧れがありまして、個人でやる分には限度があるものの、小規模ながらいつか実現したいなと考えていたのです。 ↑以前利用した居酒屋さんの写真です。お店の方には許…