先日、秋刀魚を使った料理を堪能したところですが、今回は『鰯』と『鮭の白子』を料理していきたいと思います。 ↓秋の味覚である秋刀魚の可能性を感じさせられた前回の試みはこちら。 www.utakata-radio.com まずは鰯から 丸々太ったいい鰯だ 購入後下処理を…

最近「唐揚げブーム」らしいですね。唐揚げという国民の食卓に定着した普遍的なメニューがブームというのも違和感があるけれど、ブームというならば仕方がない。 karaage.ne.jp 僕は脂っこいものがあまり好きではなくて、居酒屋に入っても開口一番「ビールと…

すっかり涼しくなって夜風が気持ちいい今日この頃。晩夏から晩秋にかけての季節が一年の中で一番好きです。 最近は春夏秋冬ではなく、春夏夏夏秋冬冬冬くらいのバランスなので個人的には不服ですが、短い秋を存分に楽しんでいくことにしましょう。 秋は秋刀…

もはや死語になりつつある『プレミアムフライデー』。 一体何のために生まれて、どこに行くのか。そんなアンパンマンのOPよろしく哲学的な問題に発展しそうな平成を代表する失策と言えそうですが、早く帰れなくても月に一度の特別な日として楽しむのはあり。…

最近の冷凍食品は軒並みレベルが高いですね。 冷凍食品のみならず、コンビニ弁当、カップラーメン、インスタントカレー等々は飲食店で食べるのとさほど遜色ないところまで進化しています。 ひと昔前なら『なんだ、冷凍食品か』『まぁコンビニ弁当でも仕方な…

夏の暑さもそろそろ終わり（と信じたい）ので、今回は過ぎ行く夏を想いつつ自分の好きなアイスを紹介したいと思います。 赤城乳業 ブラック チョコレートアイスバー 83ml×30個 【冷凍】(1ケース) 出版社/メーカー: デリカ マルシェ(Delica Marche) メディア:…

先日の崎陽軒のシウマイ弁当の記事を読まれた方は、「またシウマイ弁当かよ」と思われるかもしれませんが、聞いてください。にーさん、ねーさん、緊急事態ですよ。 ↓まだの方は、こちらから読まれることをお勧めします。 utakata-radio.hatenablog.com 9月1…

ここ2，3日で電車がいつもの活気を取り戻してきました。世間的なお盆休みはひと段落したということでしょうか。 同じく暑さも落ち着いてきましたね。体が慣れたのもありますが、実際の温度を見てみても、今年の猛暑の山は越えたように思います。 まだまだ油…

「あなたの好きな駄菓子は何ですか？」 そう問われたら、どのように答えましょう。砂糖のシャリシャリ感としっかりとしたドーナツの歯応え、『ヤングドーナツ』でしょうか。 宮田製菓 ヤングドーナツ 4個入り × 20個 出版社/メーカー: 宮田製菓（株） メディ…

狭い日本、そんなに急いでどこへ行く。 www.msn.com 確かに発車ベルが鳴り響いていると、妙に急かされて、「まだ乗れるんじゃないか」と思ってしまいますよね。 15時間際の銀行窓口が混み合うように、閉店間際のスーパーが戦場になるように、〆切が見えてい…

コンビニエンスストア大手のセブン－イレブン・ジャパンは１４日、キリンビールと組み、首都圏の数店舗でビールサーバーによる生ビールのテスト販売を始めると明らかにした。Ｓサイズ１００円に設定し、仕事帰りなどの「ちょい飲み」需要を掘り起こす。テス…